土豆扁虾◟(◡ູ̈)◞

原料

鸡蛋: 一个, 快炸粉: 少许, 土豆: 半个, 虾(生熟都可): 5支, 白胡椒粉: 少许

步骤

1我用的熟虾,一是确保熟,二是快

2土豆半个切丁,放微波炉丁3钟,根据土豆熟的程度。出炉后勺背按压没有轻松,过筛成细的土豆泥

3平底锅放油加热,把虾饼做好,裹上鸡蛋液,再裹上炸粉,下锅。

4煎至金黄出锅,摆盘

小技巧

之所以不用油炸是觉得有太多对孩子不好。 所有食材都是做熟后制作 更大程度确保安全


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