巧虎面包片

原料

高筋面粉: 270克, 粘米粉: 105克, 盐: 6克, 砂糖: 15克, 即发酵母: 5克, 牛奶: 270克, 无盐黄油: 30克, 面包片: 2片, 芝士片: 2片, 紫菜: 适量

步骤

1先将牛奶倒入面包机的搅拌桶内

2再加入盐和细砂糖

3加入黄油

4倒入面粉

5在面粉上挖个小洞,将酵母倒在上面

6将搅拌桶装回柏翠面包机内

7选择欧式模式,预约时间,选择颜色为浅。按启动键。(你想面包机几个小时后开始工作,就在原来欧式面包所用的时间上累加起来)

87个小时以后,吐司就烤好了

9将吐司从面包桶内取出,晾凉

10先取紫菜将巧虎的面部表情剪出来

11取一面包片,用圆形的模具切出一个圆形的面包片做巧虎的脸

12取一小的圆形模具,切出巧虎的两个耳朵

13再切掉1/3的面包片

14如图所示摆好

15取芝士片,用圆形的模具切出巧虎的脸

16再将芝士片切掉1/3

17将芝士片摆在面包片上

18将紫菜的表情摆在芝士片上

19将嘴巴也摆上去

20用小的圆形模具切出耳朵的芝士片

21将耳朵芝士片摆上去即可

小技巧

使用面包机要注意的一些小事项: 1、预约功能:可以在睡前将材料放置在面包机搅拌桶内,预约开始工作的时间,这样,在早上就可以吃到香喷喷的面包了。 2、如果是预约的,不是马上烤制,在放置材料的时候要注意:首先放水,放面粉和其它材料,干酵母最后放,因为干酵母接触到水就会开始发酵,等过了几个小时预约时间到后再开始烤制时,酵母就已经发酵得差不多了。 3、刚烤好的面包最好是马上从搅拌桶内取出,放在晾架上晾凉,如果一直放在搅拌桶内的话,余热会导不能导致外皮变硬。 4、如果是马上烤制的,可以先使用单独的搅拌功能搅拌15分钟,再按欧式模式开始工作,这样揉面的程度达到了,做出来的面包更柔软。


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