中筋面粉: 1又1/4cups， 豆浆或水: 1cup， 苹果醋或白醋: 1小匙， 小苏打: 1/2 小匙， 盐: 1/4小匙， 白砂糖: 1/2 cup， 玉米油: 1/3 cup， 香草精: 2小匙
1先把苹果醋与豆浆混合均匀放置一会乳化
2再把油、糖、盐、香草精加入
3再筛入面粉、等其他粉质搅拌均匀没有面块
4放入模中2/3满，烤箱预热五分钟 180度烤15-20分钟
小科普：如果没量勺的话可以用量杯之类的替代 1cup=250ml . 1tsp=5ml. 1tbsp=15ml 1.玛芬纸托需要与玛芬模具配合使用，单独使用会垮掉 嫌麻烦可以直接用玛芬纸杯，或者其他模具 2.苹果醋可以用白醋替代，但是味道肯能没有这么柔和 香草精不能省略，味道会大打折扣，一般烘焙用品店有售，或者直接上淘宝 3.一般烘焙用油选择玉米油和葵花籽油等无味油