鸡蛋: 1（大概52g蛋液）， 细砂糖: 30g， 低筋面粉: 55g， 泡打粉: 1.2g， 抹茶粉: 3.5g， 黄油: 33g， 牛奶: 30g
1黄油提前隔水融化成液体
2鸡蛋液加入糖搅打到较为浓稠的状态
3倒入粉类轻轻搅拌至无粉末
4倒入黄油搅拌均匀
5倒入牛奶搅拌让面糊充分吸收水分，注意不要过度搅拌哦
6放入冰箱冷藏…越久越好！！
7放入裱花袋将面糊挤入模具，这里要注意注意哦不可以乱挤！最好就是朝同一个点挤这样可以避免空气进入产生小气泡，影响成品。虽然说步骤的最好可以震一下模具但是因为蛋糕糊此刻比较稠所以不能保证所有气泡都能被消除。
8放入烤箱，180-190度烤12分钟左右。时间温度取决于烤箱和蛋糕的大小。看到贝壳边缘开始有焦黄色就差不多了。不确定的话还可以用牙签试一下哦