茄子（长）: 3个， 豆角: 半斤， 红椒: 1个， 油: 2勺， 盐: 很多， 生抽: 少许， 芝麻: 一把， 葱: 一段， 蒜: 3粒
1茄子切条，一层茄子一层盐腌10分钟
2开水下锅豆角焯水断生
3茄子腌好洗一下攥去苦水
4油热下葱蒜，先炒豆角，进油。然后茄子。炒一会儿放盐，生抽。最后放红椒跟蒜末，翻炒出锅！
5撒上芝麻！DUANG～