豇豆: ， 面条: ， 肉（牛肉或猪肉都可以，我这次用的是猪通脊）: ， 葱姜: ， 八角: ， 老抽: ， 盐:
1用蒸锅将面条大火蒸约12分钟，把面条取出摊开放凉
2蒸面的同时准备配菜，豇豆洗净切段，肉切片用料酒、老抽腌制；还可放入其他喜欢的蔬菜，比如豆芽、圆白菜、胡萝卜、洋葱等
3做锅热油，将肉炒熟，加入葱姜炒香后放入豇豆和八角翻炒，调入盐和老抽，加适量的水稍焖一下
4然后放入蒸好的面条，中火焖至的汤汁差不多收干关火，拌匀即可