原料

土鸡蛋: 2个， 韭菜: 适量， 盐: 克

步骤

1韭菜洗干净控水备用

2土鸡蛋两个打散、再加一点干淀粉搅拌好备用

3热锅冷油、先把鸡蛋放入锅中、翻炒均匀乘出

4锅里放少油、油温升高以后快速倒入韭菜头再放韭菜叶、再加入炒好的鸡蛋、再混合快速翻炒加少许盐就可以出锅了