原料

土豆: 半个， 洋葱: 半个， 番薯: 半个， 青红椒: 1个， 蘑菇: 5个， 玉米: 半个， 西葫芦: 半个， 橄榄油: 1勺半， 迷迭香: 少许， 黑胡椒: 少许， 盐: 半勺， 糖: 1茶勺， 柠檬: 半个

步骤

11. 处理所有食材 2. 所有东西切成小块 3. 蘑菇不用切 Tips： 你可以加入所有你自己喜欢的东西，一般加入根茎类蔬菜，不要用青菜等太薄的蔬菜。

21. 找一只大碗出来 2. 把所有材料放进去 Tips： 我这里把蘑菇对半切了，但其实是不用的，反而会烤焦：

31. 加入迷迭香、盐、糖、黑胡椒和橄榄油 2. 挤上1/4个-1/2个柠檬 3. 拌匀 Tips： 迷迭香用来增加香味，柠檬用来提升食材本身的味道，不会有酸味出现。盐可以调味并且让土豆和?表面形成一种脆脆的膜。 没有柠檬的时候可以用一点点的白醋来提味

41. 烤箱预热230摄氏度 2. 把所有的材料铺在烤盘上 Tips： 你们也知道，减肥的时候吃太多盐也不好，所以脸会水肿。我放了1勺的盐，在美国为15ml的量，但我用的是海盐，没有那么的咸，使用精盐的旁友们记得少放一点就好。

5送入烤箱烤30mins即可 如果有条件的话，可以用那种上层单侧的烤的最后烤3-5分钟，这样表皮会更脆。