原料

杏仁粉: 1.5杯， 鸡蛋: 1只， 椰子油: 2 tablespoon， 杏仁酱: 1/4杯， 黄糖: 1/4杯， 香草精: 1 teaspoon， baking soda: 1/2 teaspoon， 盐: 1/2 teaspoon， 巧克力豆: 1/2杯， 燕麦片: 1/8杯

步骤

1杏仁酱，椰子油，香草精，黄糖打发，约一分钟

2加入一个鸡蛋。或者1 tablespoon的chia seeds拿3 tablespoon水泡开约十分钟后代替鸡蛋加入第一步的mix中

3加入杏仁粉，盐，baking soda搅匀。最后把巧克力片和进去。看心情我还加了一些燕麦片，增加纤维

4烤箱375度烤10-12分钟

小技巧

1. 想要vegan的版本就把鸡蛋换成chia seeds。 2. 1/4杯糖还可以再减一点，跟巧克力豆的种类和量有关，看你喜黑巧还是semi sweet。我这次用的semi sweet只用了1/8杯的黄糖，一样够甜。