四川腊排骨

原料

排骨: 克, 盐: 克, 料酒: 勺, 橙皮:

步骤

1腊排骨

2橙皮切丁加盐(还可以加一些自己喜欢的口味原料)炒热

3抹上炒好的腌料抹匀并且腌制入缸

4抹上炒好的腌料抹匀并且腌制入缸

5抹上炒好的腌料抹匀并且腌制入缸

6这个排骨漂亮吧

7排骨腌制两天后晾晒3~5天

8用柏树丫进行薰制

9柏树丫薰制

10柏树丫薰制

11看看这肥瘦相间的山猪排骨,对于我来说简直是人间极品,看生肉都要吞口水

12一口下去完美

小技巧

需要详细制作方法的可以加我的 微.信: gzrjsc


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