原料
黄瓜: 两根, 鸡蛋: 两颗, 葱蒜: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量, 淀粉: 适量
步骤
1黄瓜去瓤,切丝 鸡蛋打散 葱蒜切末
2锅里倒油,烧热,倒入打散的鸡蛋,炒至8分熟,加入葱蒜末
3翻炒一下,加入切好的黄瓜丝,加盐和糖
4这时候会出一点水,放一点干淀粉,翻炒一下就可以出锅了。
小技巧
做出完美的味道和口感非常重要的两点 1.黄瓜一定要去瓤 2.不要忘记少量的糖
黄瓜: 两根, 鸡蛋: 两颗, 葱蒜: 适量, 盐: 适量, 糖: 适量, 淀粉: 适量
1黄瓜去瓤,切丝 鸡蛋打散 葱蒜切末
2锅里倒油,烧热,倒入打散的鸡蛋,炒至8分熟,加入葱蒜末
3翻炒一下,加入切好的黄瓜丝,加盐和糖
4这时候会出一点水,放一点干淀粉,翻炒一下就可以出锅了。
做出完美的味道和口感非常重要的两点 1.黄瓜一定要去瓤 2.不要忘记少量的糖