看《好先生》,跟帅雷雷学做鸡丝奶油蘑菇汤~

原料

鸡胸肉: , 黄油: , 洋葱: , 蘑菇: , 胡椒碎: , 牛奶:

步骤

1鸡胸肉热水焯一遍之后沥干。

2轻捏鸡胸肉耐心的撕成小碎条。

3两到三块黄油、三到四个蘑菇切小块、小半个洋葱切碎。

4热锅放黄油,融化之后加洋葱翻炒,加蘑菇翻炒,随后加一点黑胡椒翻炒均匀,盛出备用。

5所有食材倒入搅拌机,加入牛奶,加一小勺盐,启动搅拌,大约30秒。

6过滤掉渣。

7倒入碗中,摆盘即可。

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小技巧

小贴士: 1、牛奶或奶粉都可以,我是泡的奶粉。 2、鸡丝放凉后再撕,否则太烫手。 3、过滤之后口感更细腻,也可选择不过滤。


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