原料

年糕: 一人份， 海盐: 适量， 蚝油: 适量， 香菇: 随意， 鲸鱼干: 随意， 玉米粒: 适量， 芹菜: 适量

步骤

1芹菜切丁，鲸鱼干切丁（俺直接用剪刀），香菇切丁。

2年糕在热水里煮1-2分钟。

3同时准备炒锅开火热锅倒油，撒适量海盐。

4倒入香菇丁，鲸鱼干丁，玉米粒，炒至微微色变。

5捞起热水中的年糕倒入锅加蚝油翻炒。

6炒至年糕熟后撒芹菜丁，翻几下装盘。

小技巧

1.海盐是鲸不远千里投俺的，用来炒意面炒年糕真的好香，没有海盐也可用普通盐。 2.蔬菜可随个人喜好随加，注意火候，注意颜色。