小米肉丸

原料

小米: 100g, 猪肉泥: 500g, 鸡蛋: 一只, 香菇: 少量, 胡萝卜或者其它蔬菜: , 味鲜美酱油: 2茶匙, 盐: , 味精:

步骤

1小米用水泡湿,倒去多余水分

2其它所有材料混合,朝一个方向搅打

3搅拌好的肉泥揉成圆形,外面裹上泡湿的小米,大火烧开15分钟

小技巧

配方中的材料不用特别注意重量,差不多就可以,味鲜美酱油不能少,不然口味会差噢


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