六寸戚风3蛋: 2只， 奶油奶酪: 130克， 总统黄油: 300克， 蓝莓果酱: 60克， 全蛋: 4只， 朗姆酒: 适量， 香草精: 几滴， 色素紫色: 适量
1霓虹色戚风蛋糕 颜色比较难调，色素要少一些，想做粉红粉蓝粉紫的，但是蓝色调料导入黄色鸡蛋糊中就变绿了，不想太蓝，就算了，也挺好看的。 另外一个戚风做的黄绿橙色，调得有太浅了。 蛋糕糊分几份调好色，每种颜色排队一勺一勺导入模具中就可以了，出来效果还是不错的，口感也没有任何影响。
2蛋糕共分成四片，切成裙子的样子，上面部分适当切割斜面。 夹层用黄油50克加糖粉50克，软化打顺滑，加入奶油奶酪125克，一起打顺滑，朗姆酒，打顺滑，最后倒入蓝莓果酱搅拌就可以。味道很好。
3夹层多下来的奶油涂在外面。 再做美式奶油霜。
4懒得写了…奶油霜裱花很好用，吃多了油腻。
5做差不多了
6孩子喜欢得不得了