原料

河粉或面条: 1碗， 洋葱: 半个， 红萝卜: 半个， 大葱: 少许， 鸡蛋: 1个， 鲣鱼片: 少许， 韩式酱料: 3勺

步骤

1鸡蛋打匀，煎成薄饼，切成细丝备用。

2面条煮熟捞起。

3洋葱、红萝卜切细条、和大葱一齐下锅炒至洋葱软焦后下面条一齐煸炒。

4加入韩式酱料、盐、麻油、少许胡椒调味，炒一会儿待入味即可。

5炒面至于盘中，面中放上蛋丝，再放上鲣鱼片，最后放上葱丝。

小技巧

洋葱一定要炒至软再下面条，面条不要炒太干，注意火候。