牛仔骨: ， 虫草花: ， 土豆: ， 葱: ， 姜: ， 烤肉酱: ， 盐:
1准备好食材，牛仔骨自然解冻
2将牛仔骨洗净后斩成小块，倒入烤肉酱
3烤肉酱涂抹均匀后，腌制30分钟左右
4土豆去皮洗净切滚刀块，虫草花洗净备用
5炒锅加热，倒入适量食用油，将葱花、姜片放入炒香
6再将牛仔骨放入锅中
7土豆入锅
8加入两勺烤肉酱，翻炒均匀
9倒入热水沫过土豆和牛仔骨，大火烧开转小火。盖上锅盖焖制45分钟左右
10然后放入虫草花，加少许盐，煨15分钟
11盛盘装饰即可