鸡蛋: 1个， 盐: 克， 菠菜: 一把， 胡萝卜: 一个， 土豆: 1个， 面粉: 1碗， 香油: 适量， 调味鸡汁: 适量， 火腿肠: 1根， 五香面: 适量， 香葱: 一段
1把土豆、胡萝卜、菠菜、香葱全部切碎与其他材料混合调拌均匀。
2锅中用刷子刷薄薄的一层油，然后用勺子取适量菜糊入烧热的锅中，压成圆形，待微微变色后即可翻面。
3煎至表面微焦即可出锅，不喜欢软口感的可以不加鸡蛋，开吃吧?
想做的软一些就多加鸡蛋少加面