原料

鸡蛋4只: ， 生姜: ， 米醋: ， 盐: ， 味精:

步骤

1生姜切碎末。

2鸡蛋4只，加入生姜碎末、米醋、适量盐与味精，打散。

3锅内适量油，烧热后下蛋液。

4翻炒、起锅。