砂糖琥珀桃仁

原料

核桃仁: , 白砂糖: , 食用油:

步骤

11.用微波炉把核桃仁微一下,去除多余水分,拿出来备用

22. 锅里放油,稍微热的时候把两大勺白糖撒进去,小火把糖炒化,全部融化以后放入核桃仁翻炒,炒三分钟左右。

33.看核桃仁变深棕色,关火,继续翻动核桃仁,这时候炒好的糖会开始在核桃仁身上凝固,感觉很难翻动的时候,盛出放在吸油纸上(没有吸油纸就放在盘子里就好)

44. 在核桃仁上撒白糖,同时不停翻动核桃仁,防止凝固成一坨。

55.根据自己的喜好撒白糖,喜欢就多放。 doooooone[耶]


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