宝宝三鲜馄饨-软糯细滑-白菜版

原料

调料:: , 宝宝酱油: 一勺(宝宝的辅食汤勺量), 盐: 一勺, 蚝汁: 一勺, 馅料:: , 白菜叶: 两片, 猪肉: 适量(根据自己的量调整), 虾仁: 适量(根据自己的量调整), 鸡蛋: 一枚(去掉一半蛋清), 葱花: 一点儿, 馄饨皮: 买的,自己也可以擀就是费时间

步骤

1白菜只取叶洗净剁碎放一点儿盐搁一边备用 虾去虾线白灼捞出剥掉虾壳剁碎备用 猪肉洗净加葱花剁碎备用

2将白菜碎腌出来的水用纱网滤掉,加入肉馅,虾馅,去掉一半蛋清的鸡蛋,依次加入调料,盐要少放,手别抖^_^

3馅料顺着一个方向搅拌上劲备用

4包馄饨的大小其实无所谓,煮熟一样要用勺子拨开不然里面会热量不散会烫到宝宝的。

5多煮一会儿……煮烂点儿也没事……适合一岁以上的宝宝吃。

小技巧

白菜尽量剁碎加一点儿盐腌出的水滤掉,用不锈钢勺压几遍把白菜里的水尽量滤干净,不然馅拌好后会出很多水就不好包了。


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