猪舌: 3个， 姜: 1块， 葱: 1根， 干辣椒: 3-4个， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 酱豆腐汁: 2勺， 甜面酱: 2勺， 豆瓣酱: 1勺， 料酒: 适量， 大料: 2-3个， 花椒: 1小勺， 香叶: 2片， 桂皮: 1小块， 蒜: 2-3瓣， 冰糖: 2-3块
1三个清理好的猪舌
2各种调料准备好
3冷水下锅煮口条，水开放葱，姜。上面的用量放入一般的葱，姜，剩下一半的葱，姜红烧时用。
4水开到沸腾淋上适量的料酒
5煮20分钟，至到上面有一层白膜
6用自来水冲洗干净
7这时候调好作料，这个是我1勺的量
8所有调料，佐料都准备好
9放入加了水的电饭锅里
10然后将洗干净的口条放在里面，用勺子搅拌均匀
11盖上盖子，将电饭煲调到快速加热的状态
12开锅30分钟，放入3勺盐，搅拌均匀
13盖上盖子，再次将电饭煲调到煲汤状态，需要1个小时的时间
14炖好的猪舌捞出放凉
15切成薄片码盘，撒上蒜末，就可以吃了，喜欢吃麻辣味的可以调好麻辣汁，淋在猪舌上面或者放在小碗里蘸着吃都行
1.电饭锅里放的水不用太多，没过猪舌就行