面包粉: 175克， 全麦粉: 75克， 酵母: 2克， 糖: 20克， 盐: 3克， 温水或牛奶: 165克， 黄油: 20克， 混合果干: 30克， 芝士: 20克， 红薯或紫薯或南瓜泥: 50克， 黑芝麻: 一小撮， 泡打粉: 10克
1按方子准备材料，混合果仁我直接用了一包每日坚果，里面有核桃、腰果、蔓越莓、葡萄干等。
2除黄油、芝士、红薯、坚果外，其他都放进和面机内，和面20分钟，快和好时加入黄油。
3发酵60分钟
4发酵至在面团上用筷子戳一个洞，不缩不塌说明发好了
5取出面团，分成四个，一个面团约110克。排气，揉圆，松弛15分钟
6将面团压扁，根据自己喜好，加入不同的馅料，比如坚果、葡萄干、蔓越莓、红薯泥、紫薯泥、芝士等，充分发挥自己的创造力。
7将馅料包好后揉圆，封口的地方朝下，放进烤盘，表面划几刀，根据喜好，可以在表面洒上黑芝麻、面粉或糖霜
8烤箱预热后，200度烤20分钟，热乎乎香喷喷的面包就做好啦
9这是紫薯和南瓜馅的
10这个是红薯馅的。
11更新：进烤箱前，在面包上涂一层蛋黄液，烤出来颜色是金黄的，而且有种焦糖的甜味。
12刀口适当深一点，烤出来才明显
最后封口时一定要捏紧，否则容易露馅