此时此刻，已经是正月十五，即传统的元宵佳节，在此送上一款小点，祝大家元宵节快乐~~~PS：长这么大，我还没吃过咸汤圆，哪位同学行行好送我一碗呢？呵呵今天的主打是红糖香米马芬，方子依旧来自孟老师，属于养生一类的点心，马芬中含有白米饭，吃起来QQ的感觉，感兴趣的同学可以尝试一下，保证不会让你失望哦。虽然我的成品卖相不太好，但绝对不影响口感哈，相信我，没错的。
红糖100克，牛奶100克，白米饭150克，葡萄干70克，全蛋2个，色拉油80克，低筋面粉150克，泡打粉1/4小匙，朗姆酒适量
1.红糖加牛奶置微波炉叮2分钟，直至红糖完全融化 2.加入白米饭后再继续叮3分钟，放凉备用 3.葡萄干加朗姆酒泡软备用 4.全蛋加色拉油打匀 5.加入过筛的粉类，用橡皮刮刀拌匀 6.加入做法1拌匀 7.加入葡萄干拌匀 8.静置15分钟，装入纸杯，约八分满 9.烤箱预热，中层，170度，25分钟
TIPS: 1、若无朗姆酒可用温水将葡萄干泡软后使用，用朗姆酒浸泡可增加风味 2、此款马芬是解决家中剩米饭的一种方法，米饭新吃