松饼

简介

全蛋必须以打至泡沫细致,以打蛋器捞取会滴垂的程度。

原料

1.蛋4个,细砂糖150公克, 2.中筋面粉200公克, 3.沙拉油2大匙,牛奶2大匙

步骤

(1)将材料(1)置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细致光滑状。 (2)将中筋面粉过筛后加入拌匀。 (3)材料(3)亦加入拌匀,静置约10分钟。 (4)平底锅抹一层薄油,以小火加热,倒入一匙的面煳,两面煎至金黄即可。


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