原料

山姆厨房小羊羔肉: 500g， 新鲜薄荷: 1大把， 橄榄油: 4大勺， 大藏粗粒芥末籽酱: 2大勺， 酱油: 2大勺， 伍斯特辣酱（李派喼汁）: 2大勺， 水: 1000g

步骤

1烤箱预热到180度，薄荷去茎留下叶片。羊肉用盐和黑胡椒调味；

2大煎锅大火加热，倒入橄榄油，将羊肉煎至表面变色；

3将羊肉放入烤盘里（烤盘要大一点），将芥末酱抹在羊肉上，加入酱油，伍斯特辣酱和水；

4取一半的薄荷叶铺在羊肉上，用铝箔封住烤盘；烤三个小时，中间可以取出翻面；

5剩下的薄荷切碎，吃的时候撒上薄荷碎即可。