三层肉: ， 包菜: ， 米饭: ， 胡萝卜: ， 盐: ， 辣酱: ， 香葱酥:
1锅中放一小点油润锅，下三层肉煸炒，逼出猪油，把肉煸得比较干没关系，比较香
2下手撕包菜翻炒，再下胡萝卜丝同炒
3炒制过程不用加水，翻炒至包菜半熟，加点盐码味即可
4盛出包菜放至包菜变凉
5煮饭前提前半小时洗米，把米浸泡半小时，水要加够，水的分量根据自己的口味来放，喜欢吃软米饭的多加点水，喜欢吃硬米饭的加少一点水
6把包菜加进米中，把菜和米翻一翻拌匀
7盖上盖子，放在电饭煲里，插上电，把电源开关压下煮饭至熟
8米饭煮熟以后加香葱酥和厦门辣酱拌一拌食用更正点