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原料
绿豆: 250克, 黄油: 30克, 白砂糖: 适量
步骤
1泡黄豆一个晚上。
2将泡好的黄豆捞出放在盘子里,隔水蒸20到30分钟。
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3碾碎,不用碾的特别碎,吃起来还有豆粒的口感。
4和黄油白糖一起炒。本来蒸出来就没什么水分,大概小火炒个10分钟,能捏成团就可以了。
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5晾凉后开始捏团。
6捏一个团就直接放模具里做出一个,边做边吃了好多,清甜有口感。
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7放冰箱冷藏,第二天更好吃,好清爽。
绿豆: 250克, 黄油: 30克, 白砂糖: 适量
1泡黄豆一个晚上。
2将泡好的黄豆捞出放在盘子里,隔水蒸20到30分钟。
3碾碎,不用碾的特别碎,吃起来还有豆粒的口感。
4和黄油白糖一起炒。本来蒸出来就没什么水分,大概小火炒个10分钟,能捏成团就可以了。
5晾凉后开始捏团。
6捏一个团就直接放模具里做出一个,边做边吃了好多,清甜有口感。
7放冰箱冷藏,第二天更好吃,好清爽。