原料

绿豆: 250克， 黄油: 30克， 白砂糖: 适量

步骤

1泡黄豆一个晚上。

2将泡好的黄豆捞出放在盘子里，隔水蒸20到30分钟。

3碾碎，不用碾的特别碎，吃起来还有豆粒的口感。

4和黄油白糖一起炒。本来蒸出来就没什么水分，大概小火炒个10分钟，能捏成团就可以了。

5晾凉后开始捏团。

6捏一个团就直接放模具里做出一个，边做边吃了好多，清甜有口感。

7放冰箱冷藏，第二天更好吃，好清爽。