黄油: 80g, 盐: 2.5g, 白糖: 5g, 水: 160g, 低筋粉: 100g, 鸡蛋: 3颗
1水、盐、糖、黄油一起加入汤锅,电磁炉调1000w,均匀搅拌
2待沸腾后,电磁炉调到500w,然后一次性加入低筋粉,用铲子快速不停的搅拌均匀
3呈面团状后,马上关火,把锅拿离电磁炉,然后把面团稍微铺匀,待冷却至50度左右
4分三次加入蛋液,每加一次,都要搅拌均匀,让面团和蛋液充分混合
5准备就绪可以开始进入最后一道工序啦
6烤箱预热后,上火180度,下火100度,烘烤15分钟左右
根据自家烤箱的温度习惯来哦,随时观察烘烤程度!