小鸡胸肉: 5块， 面包碎: 少许， 淀粉: 少许， 咖喱粉、黑胡椒粉、辣椒粉、盐: 适量， 料酒:
1用刀背拍打鸡肉，料酒腌制，然后撒盐裹淀粉锁住水分，同时保持肉质鲜嫩，腌制半小时；
2撒咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粉，分量视个人喜好调，裹面包屑
3抹一点点油，空气炸锅预热十分钟，180度烤正反面各5分钟。为啥用空气炸锅，因为实在是用油最少最健康的方法了
4烤完加入自己喜欢的酱来蘸，我用的是泰式酸辣酱，nice！