北豆腐或其它老豆腐: 一盒(375g)， 耗油: 喜欢多少放多少， 孜然粉: 喜欢多少放多少
1北豆腐用水冲洗一下，切块摆放在盘子里。
2丢进微波炉中高火8~10分钟。时间请根据自家微波炉脾气调整，听到“噼噼啪啪”声音的时候基本就差不多了(个人喜欢边缘有点干，带点焦黄色滴)~过程中会有豆腥味，还会出很多水，用完记得及时清理喔?
3蚝油加少量水稀释，用筷子蘸着涂到豆腐表面。
4撒上孜然粉。 准备开吃！小心烫口噢?
♥ 担心弄脏微波炉的话可以先把豆腐加热3、4分钟，取出后把盘子里的水倒掉再继续加热。 ♥ 调料不必局限于蚝油和孜然~总之你喜欢就好噜?