鸡爪: 适量， 大蒜: 适量， 小米辣: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 香油: 适量， 醋: 适量， 柠檬: 适量
1鸡爪洗净剪掉脚趾，对半切开。冷水下锅煮开后转中火15分钟
2柠檬切片，去籽。大蒜切片。小米辣切段。
3煮好的鸡爪捞出来放入冰水中浸泡。
4生抽，醋，香油，柠檬，小米辣，蒜装入容器中
5放入鸡爪。浸泡24小时即可食用