原料

米豆腐: 250g， 蒜苗: 100g， 瘦肉: 150g， 郫县豆瓣: 5g

步骤

1瘦肉码上生抽，花雕酒去腥。

2米豆腐切片，蒜苗切段。

3热油，下郫县豆瓣。后下瘦肉爆炒。

4下切好的蒜苗，米豆腐。后加入少量生抽，盐巴。翻炒数铲，装盘。