卤猪头皮: 250， 蒜蓉: 少许， 蒜苗: 适量即可， 老干妈: 1勺， 指天椒: 三只
1放油热锅，放入蒜蓉爆至金黄色
2将已经卤好的猪头皮放入锅中翻炒，可以稍微爆一下油
3爆到差不多了，就可以加入老干妈和指天椒，喜欢辣的可以多放一点
4翻炒均匀后，再加入蒜苗，炒熟就可以上碟了，记得，千万不要再放盐了，卤好的猪头皮本来就有味道了，老干妈也是咸的，所以再放盐就咸了
5完成