荔浦芋头: 大半个， 辣椒油: 2大勺， 蚝油: 1大勺， 米酒: 1大勺， 糖: 1小勺， 蒸鱼豉油: 1大勺， 醋: 1大勺
1芋头切块放在蒸笼里，蒸锅放水大火烧开，蒸笼下面垫一个盘子。如果不淋酱汁蒸的话也可以不垫盘子。
2两勺辣椒油加一勺米酒，加一勺蒸鱼豉油，加一小勺白糖，一勺蚝油，搅拌均匀，如果直接做蘸酱的话就可以直接加一勺醋进去，如果喜欢蒸了再做蘸酱就先不要放醋。
3把做好的酱汁均匀的淋在芋头上，大火蒸30分钟。取出，换一个盘子。
4把蒸过的酱汁装进小碗里，加一勺醋，就可以沾着吃啦！还可以加点香菜神马的~~