碧枝绽红香(韭苔煸小香肠) 0

原料

韭苔: , 猪肉枣(广式猪肉小香肠): , 食盐: , 味精: , 五香粉: , 米醋: , 姜:

步骤

1韭苔去花,摘好洗净切断备用。

2猪肉枣(猪肉小香肠)泡水10分钟,微波炉2分钟,切片备用。姜切丝备用

3热锅放油,油热放葱姜,煸炒一下,放韭苔翻炒,再放猪肉枣,放盐。味精、五香粉、米醋少许,关火,收锅。

小技巧

1微波炉热香肠时要加水,时间根据食材量控制,尽量短一些,毕竟入锅还能炒,否则直接变成炸香肠了,口感较硬。 2米醋少放,不然太酸,影响口感。

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