牛肉: 克， 洋葱: 个
1牛肉切片或条，加老抽，糖，料酒，生粉腌20分钟，下锅前再加点油抓匀。洋葱切块。
2放洋葱炒，捞出，洋葱炒两遍去辣。
3放油放姜末，放牛肉炒，再加入洋葱，放点水，盐，香油，料酒，起锅。
