油面筋: 1包， 肉馅: 半斤， 粉条: 1把， 香菜，葱: 若干
1肉馅用酱油，香葱，腌制2小时以上，打入一个蛋清，肉才嫩滑
2用筷子给油面筋戳一个小孔，将肉馅细心灌入
3一次性做出5个以上，多余的也可以放冰箱冷藏
4水开了，放入油面筋嵌肉，煮开5分钟再倒入香菇切片
5最后倒入粉条，水开即闭火