原料
西红柿: 500g， 洋葱: 80g， 大蒜: 10g， 黑胡椒: 少许， 糖: 一大勺， 盐: 少许， 黄油: 30g
步骤
1将西红柿去皮切丁，洋葱大蒜去皮切丁
2锅内放入黄油
3黄油化开后放入大蒜洋葱，翻炒出香味
4放入西红柿，大火翻炒均匀后放入一勺糖，西红柿会出比较多的汤汁，开锅后转小火炖煮20-30分钟，期间注意偶尔翻炒一下防止粘锅底
5酱变得粘稠后，加入少许的盐和黑胡椒翻炒均匀后出锅。尽量将酱炒的水分少一些，这样抹到披萨上粘性会比较好。
小技巧
披萨酱放凉后，可以密封放到冰箱冷藏，最好一周内用完。
