杏鲍菇1个: ， 豌豆半碗: ， 红萝卜半根: ， 火腿1小块: ， 盐和油适量:
1杏鲍菇、红萝卜洗净后，分别净切丁、火腿切丁、豌豆去皮洗净；
2锅中放入适量水加少许盐和2滴食用油，水开锅后倒入豌豆和红萝卜煮至7成熟捞出备用；
3锅中倒入适量油，油热后倒入火腿和杏鲍菇进行翻炒
4等炒出火腿的香味后，加入豌豆和红萝卜一起翻炒几下，加入适量盐，翻炒入味出锅；