原料

韭菜: 一把， 猪肉: 10块钱的肉末， 鸡蛋: 5个， 香油: 适量， 盐: 适量， 虾仁: 十块钱的（可不放）， 粉条（薯粉）: 手抓一把， 植物油: 炒两个菜的量， 饺子皮买10块钱的: 建议买，擀饺子皮太费劲，我说真的

步骤

1放炒一份菜的植物油到炒菜锅中 鸡蛋打散后倒入锅里， 大火，筷子不停的搅， 顺时针搅再逆时针搅，搅到成型关火。 这样炒出来的鸡蛋很碎哦！就不需要剁碎那么麻烦啦！ 鸡蛋炒好拔一边，肉末倒进去，放另一份炒菜量的植物油，顺时针搅拌，可加少许水，直到肉末全搅拌开来即可。

2韭菜洗干净切碎加进去。

3粉条煮熟剁碎倒进去搅拌均匀。 有虾仁的话烫熟，切碎，放进去一起搅拌均匀。其实够营养了，?虾仁不放也可以哒！

4搅拌好后，加入香油拌匀，最后放盐，盐自己看着放哦！?

5买来的饺子皮会比较干，建议大家手湿湿水，绕着饺子皮外围抹一圈，这样包起来好收口。

6我包的。

7美女包的。

8配上腌的辣椒醋，那酸爽！

小技巧

米姐的给她包了虾，哈哈，她吃了半盘子…… 实在是超乎我想像……