年糕片: ， 鸡蛋: 一个， 大白菜: 一张， 豇豆: 剩菜， 蚝油:
1年糕开水煮熟后滤水放一边备用
2锅烧热，入油，将打匀的鸡蛋入锅炒熟，加白菜丁和豇豆炒热
3加入一边的年糕片，翻炒一下
4加蚝油，继续翻炒
5等香味出来，差不多就可以出锅了。可以多翻炒几下，让配菜都粘到年糕，味道会比较好
很简单的一道小食。利用厨房里的剩菜就能做的很美味～