原料
面粉: 500克， 紫甘蓝汁: 100克， 菠菜汁: 100克
步骤
1先把紫甘蓝和菠菜焯水榨成汁，称出各100克。
2称两份面粉各250克，与紫甘蓝汁和菠菜汁分别混合揉成面团。面条感觉很硬就对了。实在太硬就稍稍加一点水，但千万别加太多，面团就是要偏硬一点的，不然压出来会粘在一起。
3放在一边让面团休息一段时间，切成薄块涂抹一些干面粉，放入压面机，先用压面片的档压几次成均匀面片。
4转换为压面条档压出面条。此刻好心喜，呵呵！??
5两块面团都变成了招人喜欢的面条了！
6水开了，下锅吧煮吧！我煮的太多了四人份！呵呵！下次分两次煮。
小技巧
压面片前和出面条后适时的撒些干粉可以防止面条粘在一起。
