四川中江空心挂面: 一把， 野生油牛肝菌: 两勺， 东方树叶红茶: 一瓶， 盐: 少许， 鲍汁: 少许
1备好材料。挂面、红茶和油牛肝菌，烧一锅开水。
2水沸下面，一分钟即可。捞出浸入冷水中。
3红茶倒入碗里，加少许盐和鲍汁。
4青椒切丝飞水
5捞面入碗，铺上青椒丝和油牛肝菌。完成。
1.买红茶是因为没有买到绿茶，绿茶应该会更清冽爽口。 2.家中鸡精味精已久不入门，以瑶柱鲍汁代替，每次少许即可。 3.茶凉面的清爽畅快，要远远超过吃冰激凌呢！