蛋黄糊:: ， 牛奶或水: 20克， 玉米油: 20克， 中粉: 35克， 蛋黄: 2个， 柠檬汁: 几滴， 蛋白:: ， 盐: 一点点， 蛋白: 2个， 白糖: 32克
1除蛋黄外，将蛋黄糊里的材料称好搅拌均匀。
2蛋白蛋黄分离
3将蛋黄搅拌均匀
4蛋白加糖分次加入，打发至干性泡发
5分次加入蛋黄糊一起搅拌均匀，倒入模具中
6烤箱150度预热，烘烤50分钟左右即可。具体根据自己的烤箱进行调整（我的都放下层，下管140度，上管150度50分钟刚好）
7出炉立刻倒扣，待放凉再脱模