鲜虾培根披萨

原料

面粉,鸡蛋,干酵母,虾,黄酒,糖,盐,鸡精,番茄酱,培根芝士

步骤

1、干酵母用温水化开。 2、一只鸡蛋打匀,和面粉、酵母、糖、盐拌在一起,合成不粘手的面团,包上袋子放在温暖的地方醒发。 3、鲜虾把肉剥出来,浸在黄酒里加一些糖、盐、鸡精腌一会。 4、大概一个半小时后面粉差不多发好了,会变成两三倍大的面团。取出来排气,手上沾一些面粉揉成光滑的面团。 5、留一些面团,其它的擀成方形很薄的面皮。一定要薄,因为烤的时候面会变厚,太厚烤出来就不好吃了。 6、擀好皮子放在垫好油纸的烤盘里,用叉子在皮表面叉满洞洞,然后涂一层番茄酱、一层培根、一层芝士片、一层鲜虾、一层芝士片。 7、剩下的面团搓成长条围在披萨的周围按紧。 8、造型摆好后醒一会,烤箱200度预热10分钟,然后放进去烤20分钟就好了。好香哈。


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