原料

茄子: 一根， 黄豆酱: ， 蒜头: 两三瓣， 小米辣: 一根， 白糖:

步骤

1小米辣与蒜头洗净切碎备用。

2茄子洗净切大段，放入蒸锅，大火蒸至茄子绵软，取出。

3倒入适量黄豆酱，少许白糖，蒜泥及小米辣，拌匀即可食用啦。

小技巧

黄豆酱本身就很咸了，口淡的话就不需要额外加盐了哦。 黄豆酱我用的海天，非常好吃哈。