米饭: 适量， 海苔: 5张， 黄瓜: 1根， 烧鳗: 适量， 香肠: 3根， 坚果: 适量
1米饭煮好，最好用东北珍珠米做。不要加太多水，否则太粘。煮好的米饭趁热拌入寿司醋，拌啊拌，拌好后放在一边凉快去。
2把寿司海苔片稍微剪一下，想包多大的卷就剪多大张。
3黄瓜切片，我切得有点棱角，比较好看。
4香肠对半切，放入烤箱200度10分钟，烤好，可以加入黑胡椒一起烤，更香。
5好了，可以开始卷了。卷这个很容易啊，在海苔铺上一点米饭，其他的东西逐次摆上，卷起，最后撒上几颗坚果和一些鱼子酱，好啦！