草鱼: 1条， 味精: 3勺， 料酒: 2勺， 蔬菜: 若干， 大重九水煮鱼调料: ， 淀粉: 5勺
1把鱼去内脏洗净去鳞并剃去鱼骨
2将鱼骨鱼头剁成小块备用，将鱼肉放进盆里加入料酒，味精，淀粉进行拌匀并腌制
3锅中加入水煮沸后下入青菜，焯一会捞出放入盆底备用，下入鱼头鱼骨，煮熟后将大重九酱包加入水中，煮沸后下入鱼片，鱼片熟后将鱼肉带汤一起倒入盆中
4将大重九干料包倒在上面，锅内热油，泼油～鲜香麻辣的水煮鱼就做好啦～